都说吃大米好处多多，大米对人体健康大有裨益，有滋阴润肺、生津止渴、健脾和胃的作用。但专业的营养师还是会建议你：“不要长期吃大米，以免营养不良”。为什么呢？既然吃大米对人体有好处，为什么长期吃大米还会营养不良呢？

     小编表示，大米是人们常吃的主食之一，经过加工处理后，大米的表皮没了，精度很高，主要营养成为有淀粉，维生素、油脂、蛋白质等，但纤维含量较低，所以长期食用会造成营养单一，人体平衡被打破，导致营养不均衡，影响人体健康。

    所以大家一定要注意，不要单一的只吃一种食物，平时吃主食时要适当用糙米、粗粮、面食替代部分大米，还要多吃蔬菜、杂食，保证食物多样性，做到营养搭配，保证人体吸收到的营养均衡。